東京摂食嚥下研究会

摂食嚥下に関する動向

• 食べる楽しみ諦めないで 「嚥下スイーツ」開発 考案の「パティシエ エス コヤマ」小山進さんに聞く|三田 - 神戸新聞 2025年7月2日
  食べる楽しみ諦めないで 「嚥下スイーツ」開発 考案の「パティシエ エス コヤマ」小山進さんに聞く|三田  神戸 […]
• 「パティシエ エス コヤマ」が贈る嚥下スイーツ イチゴのケーキ2品 難病患者らに「諦めないで」|社会 - 神戸新聞 2025年7月1日
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• 岐阜市の歯科医師・近石壮登氏、「見た目もおいしい嚥下食を地域のカフェで」フレンチ料理人や管理栄養士と組む - 日本経済新聞 2025年6月25日
  岐阜市の歯科医師・近石壮登氏、「見た目もおいしい嚥下食を地域のカフェで」フレンチ料理人や管理栄養士と組む  日 […]